2006年 7月 10日 月曜日
親子丼
ここのところ自炊が自分の中で流行ってまして、いろいろとレシピ本を見てはチャレンジしています。
はっきり言って粗食な自分。
味にもこだわりが無く、食べれれば何でも良いよってタイプだったのですが、自分で作ってもまずい物はまずかったりする物で…
作る側になってみて「より美味しいものを」と考えが変わってきたことに気づきます。
まぁ、男の自炊なのでたいした物作りませんが、それでも何度かチャレンジして自分の物にしようとこだわったりするもんです。
今日作ったのは玉子丼。
コイツは至って簡単。（もも肉とタマネギをフライパンに放り込んで、だし汁追加。フライパンにフタをして肉に火が通ったところで卵を入れるだけ）
それだけにきっと奥深いやつです。
今回はチョットだし汁が濃かったかなぁと反省。
（だし汁+みりん+しょうゆ+砂糖）
味がゴハンは進むんですけど、飽きが早いんですよね。
こんな事やっていると、食べることを忘れていつも作りすぎたりします。
もったいないから食べたりして気持ち悪くなったり、まぁ、当然のように太ったり…。
これからも研究を重ねていきますｗ
一緒に食べた、豆腐と枝豆、ビールが美味しかったですｗ
（…って、やっぱ粗食好きだなｗ）
※ちなみに夜の食事を撮影するには外部フラッシュをつけてバウンスさせないと、ブレがひどいですね…。外部フラッシュも忘れずにつけよっと。
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